MENU of Restaurant Roseg

Take a look at our menu and you will get a small taste of what awaits you in our restaurant to Primolo.

APPETIZERS
Skiing with the mystique of the season 12 €

Salami Roseg platter with homemade Giardiniera 12 €

Tris of Bresaole (Kite-beef-Horse) and Goat's Foam 12 €

Millefeuille of Carne Salada with Rocket, Valtellina apples, Toasted Pine Nuts and Seasoned Ricotta 13 €

Flavored Duck Breast * (cooked at low temperature), Rocket with Walnuts and Pears 14 €

FIRST DISHES
Traditional Pizzoccheri from Valtellina 12 €

Straccetti of Remilled Semolina and Blueberry with Game Sauce * € 12

Rye Flour Fettuccine, Porcini mushrooms*, Spinach Novello and Datterini 12 €

RISOTTOS
Carnaroli rice, Pears and Strachitunt € 12

Carnaroli rice, Zucca and Zafferando flowers from Valtellina 12 €

Carnaroli rice, Bresaola, Rosso di Valtellina and Grasso d’Alpe € 12

SECOND DISHES
Beef Cheek * Braised in Sassella, Speck Potato Mash 16 €

Lamb loin * in crusty bread flavored with Alpine herbs and mustard € 18

Roe Sirloin *, Pistachio and Cocoa grains 18 €

Controfiletto d’Angus, Alpine Butter and Rosemary 17 €

Selection of Alpine Cheeses, Apple and Ginger Jam and Honey with Walnuts 14 €

Covered, bread and breadsticks 2,5 €

GIFT CARD

Did you think of a special gift, originale … here it is!

Un Buono Regalo personalizzato per una vacanza in montagna all’Hotel Roseg.

Choose a residence formula and ship to you by mail a personalized gift coupon with the recipients' names.

La persona che riceve il regalo-soggiorno prenota direttamente e si presenta con il buono prepagato.

 

 

SUMMER

L’ESTATE in Valmalenco ti aspetta con un programma 100% NATURE

All’hotel Roseg di Primolo è possibile praticare diverse attività immersi nella nature: from beautiful walks from the easiest for beginners, the more demanding hikes in share of one or more days in the Alpine Guides Local.

Abbiamo preparato per voi una piccola guida delle attività estive:

HOLIDAY SPORTS AND ACTIVITIES

  • Itinerari trekking e MTB della Valmalenco

  • Escursioni in montagna da soli o con le guide alpine

  • Corsi di mountain bike per adulti e bambini

  • Arrampicata

  • Nordic walking

  • Visite a rifugi

  • Risalite in funivia

  • Pesca sportiva ai laghi

  • Corsi di equitazione e corsi di nuoto

  • Canoa e Rafting

  • Trekking fotografici

VACANZA RELAX

State pensando ad una vacanza relax dedicata al benessere?
The mountain climate is ideal for a holiday dedicated to Alpine wellness: the pure air, the fresh water, the breathtaking views of the glaciers. Prendete tutto il tempo che vi serve e pensate solo a viziarvi, gustate le specialità locali e coccolatevi con una vacanza benessere in montagna.

Ecco qualche consiglio per il vostro soggiorno:

  • Gita a St.Moritz con il Bernina Express patrimonio UNESCO

  • Degustazioni di formaggi alla latteria

  • Visita e degustazione nelle case vinicole Valtellinesi

  • Passeggiate nei vigneti valtellinesi del fondo valle

  • Visita al museo della Bagnada

  • Relax e wellness con trattamenti di bellezza e massaggi

E in più tanti altri appuntamenti con festival musicali, sagre di paese, feste alpine e manifestazioni sportive

WINTER

Snow lovers choose Valmalenco for over 60 km of slopes perfectly groomed slopes for all tastes, 30 km of runs constantly jokes for fans Nordic skiing.

Easy kilometers or more technicians to go where the sun never fails.

One of the most beautiful Snowpark of Italy where racers from around the world compete every year.

Spectacular slopes for lovers telemark and freeride

For the little ones: ski instructors of high professionalism

Hikes snowshoes or with Motoslitte to discover enchanting landscapes

For lovers mountaineering, endless possibilities for routes and climbs immersed in the unspoilt nature of our mountains.

In Valmalenco not really miss anything: come visit, we will be your accomplices for a holiday with all the trimmings.

call For Reservations

+39 0342 454085

Information

Via Primolo 26 – Fraction Primolo
Chiesa in Valmalenco
Sondrio – Italy